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同期のブーちゃん

Author:同期のブーちゃん


同期のブーちゃんです。

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吉野家の行列

朝からニュースやワイドショーでも取り上げられてましたが、吉野家の牛丼が一日限りの復活です。最寄駅駅前の吉野家に行ってみましたが、ざっと100人の行列。業界リーダーのブランド力は流石です。BSEもどこへやらといった感じです。勉強に集中したい休日ですので、ブーちゃんは並ぶの辞めました。

1日限定1000食の販売とのことですが、20席で平均12分滞在とすると1時間5回転。100人の列は1時間かかります。持ち帰りがない前提では10時間販売可能。ただし、一人4食まで持ち帰り可能なので、夕方にはなくなるのでしょうか。

需要は並ぶほど安定してるわけですから、生産の安定化が求められます。例えば皿を洗う工程(普段はそれほどネックにならないと思われる)がボトルネックになれば、生産リードタイムは安定しませんね。診断士的にも興味深いです。

ガンバレ、バイト君!
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